T/BJMG 4-2022由中国团体标准 CN-TUANTI 发布于 2022-10-20,并于 2022-10-21 实施。
T/BJMG 4-2022在国际标准分类中归属于: 67.160.20 无酒精饮料。
T/BJMG 4-2022 八街食用玫瑰鲜花饮料的最新版本是哪一版?
最新版本是 T/BJMG 4-2022 。
术语和定义 GB/T 31326、T/BJMG 1界定的以及下列术语和定义适用于本文件。 T/BJMG 4—2022 3 3.1 八街食用玫瑰鲜花饮料 指以八街食用玫瑰鲜花或提取物为原料,添加食糖等辅料或食品添加剂,经发酵或不发酵,充入 或不充入二氧化碳气制成的植物饮料产品。 4 产品分类 根据加工工艺不同,八街食用玫瑰鲜花饮料分为八街玫瑰鲜花汁、八街玫瑰鲜花碳酸饮料、八街 玫瑰鲜花酵素饮料。 5 生产技术要求 5.1 原辅料 5.1.1 八街食用玫瑰鲜花 应符合T/BJMG 1的规定,新鲜、无虫蛀、无腐烂、无霉变,不含非花瓣类杂质,农药最大残留限 量符合GB 2763的规定。 5.1.2 食糖 应符合GB 13104的规定。 5.1.3 加工用水 应符合GB 5084的规定。 5.1.4 其他辅料 应符合相应食品安全标准的规定,不使用非食品辅料。 5.2 食品添加剂 质量应符合相应产品标准的规定,其使用应符合GB 2760的规定。 5.3 加工八街食用玫瑰鲜花饮料生产加工过程应符合GB 14881、GB 12695的规定。
加大对八街玫瑰的宣传、联系冷库,为合作社协调贴息贷款以扩大收购规模,当地政府为了稳定玫瑰花价格采取了一系列措施。“像宣传八街玫瑰几年前就开始做,这两年玫瑰盛开时,来八街旅游的车辆常常排成长队。” 与花农一筹莫展相映衬的是,八街街道上出售玫瑰酒、玫瑰汁、玫瑰酱的商户前却排起了长队;在昆明长水机场,鲜花饼也是大多数来云南的游客必选的伴手礼之一。...
中国具有悠久的玫瑰利用历史,早在汉代就有了玫瑰应用的文字记载,至唐宋年间已育成连续开花的玫瑰品种,元明时期荼薇玫瑰被用于酿酒行业,而云南人在明清时期已将玫瑰用于茶饮、玫瑰酱、玫瑰饼等制作。改革开放以来,中国食用玫瑰产业蓬勃发展,形成了山东、甘肃、云南等多个食用玫瑰主产区;云南已形成以“鲜花饼”为主的食用玫瑰产业,2017年鲜花饼产值已超20亿元,并拥有约6万亩的种植规模。 ...
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