柠檬醛（3,7-二甲基-2,6-辛二烯醛）为无环单萜类化合物，含有香叶醛（反式-，柠檬醛A）和橙花醛（顺式-，柠檬醛B）两种同分异构体。另外柠檬香茅油中还含有香叶醇、乙酸香叶酯、单萜烯（例如月桂烯）等其他化合物[1]。 简介 本应用文章的最终目的是分离柠檬香茅油中香叶醛（geranial）和橙花醛（neral）两个同分异构体（图1）。...
与中国人习惯喝单品茶有所不同，英国人一般会尝试通过拼配和调味处理的茶类，这也是英式茶跟其他茶之间最大的不同。在所有英式茶中，伯爵茶将拼配和调配完美的统一结合，成为既是拼配茶，也是调配茶的英式茶之首。佛手柑1红茶2伯爵茶以红茶为基底，以佛手柑中提取的精油加以调味而成，具有特殊的香气、口味，主要成分包括红茶、佛手柑精油和金盏花。...
从墨西拿大学和罗马大学的生物医药系来的Luigi Mondello和其合作研究的同事们将他们的更加全面的方法应用在柑橘精油的分析研究中。 基于HPLC的多重GC方法 从柠檬、香柠檬、甜橙、苦橘、潘丽雅红柑橘、葡萄柚、克莱门氏小柑橘和酸橙中提取出来的精油，现在是用新方法来进行分析的。第一步跟之前一样，使用RP-HPLC进行前期分离，每1.5-3分钟分离出一种物质，用UV检测器检测。 ...
一、天然香料一、精油 1.玫瑰油玫瑰油含有近300种成分。主要有香茅醛、香叶醇、橙花醇、苯乙醇、芳樟醇、金合欢醇、丁香酚、丁香酚甲醚、玫瑰醚、橙花醚、玫瑰呋喃等。感官特征：具有甜润的玫瑰花香。可用于调配杏、桃、苹果、草莓和梅等果香型和花香型食品香精及烟用香精。 2.树兰花油主要成分有芳樟醇、杜松醇、壬醛、依兰烯、石竹烯、香芹烯等。感官特征：具有树兰花特征香气。...
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