动物和植物脂肪和油 开放毛细管中熔点的测定 滑点(ISO 6321:2021), 您可以免费下载预览页
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介绍棕榈硬脂是一种混合物油脂,来源于棕榈油,作为一种纯天然原料,主要用于食用,而且无反式脂肪,作为一种健康产品,可用于替代部分氢化植物油。棕榈硬脂熔点的测定按照经验方法,通过测定滑动熔点进行。滑动熔点是个温度指标,在一定加热温度和条件下,样品软化并且在敞开的毛细管中能充分流动。...
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