在贵州检验检疫局的指导与帮扶下,凤冈富锌富硒茶2006年1月获得国家质检总局批准的地理标志产品,2008年凤冈县又建立了茶园建设与管理、茶叶加工技术、茶叶质量安全三大标准化体系,成为国家农业标准化示范县。...
该项国际标准根据茶叶加工工艺和品质特征,将茶叶分为红茶(传统红茶、红碎茶、工夫红茶、小种红茶)、绿茶(炒青、烘青、晒青、蒸青、碎绿茶、抹茶)、黄茶(芽型、芽叶型)、白茶(芽型、芽叶型)、青茶(乌龙茶)、黑茶(普洱熟茶、其他黑茶)六大类。同时规定了茶叶关键加工工序的名词术语,如做形、闷黄、渥堆等极具中国特色的关键工序名词。...
相关人员通过实地走访普洱出入境检验检疫局、普洱市茶咖局、国家咖啡重点实验室、云南思茅北归咖啡有限公司等生产加工、检测研究及营销部门和企业,拜访当地资深咖啡专家,召开研讨会,对普洱咖啡品种、种植环境、采摘和初加工工艺、品质特性及相关理化和安全指标、咖啡豆国际国内分级标准、咖啡杯评标准等进行了深入调查研究,全面掌握一手资料,为推进普洱咖啡国家地理标志产品保护申报和地方标准研制工作奠定了技术基础。 ...
福建是红茶、白茶和乌龙茶等世界三大茶类发源地,茶叶已有上千年历史,种类、茶叶良种普及率、茶叶产值、茶园单产等均居全国第一,福建还是全国第一个茶叶地方性法规的诞生地,在中国茶业乃至世界茶业发展史上具有重要的历史地位和文化价值。在标准化方面,我省现行有效的茶产业相关地方标准113项,包括福州茉莉花茶等10个茶叶类产品获得国家质检总局批准,在产地实施地理标志产品保护。...
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