下面我们主要分析下酶分析法即重量法。粗纤维测定方法:原理:在热的稀硫酸作用下,样品中糖、淀粉、果胶等物质经水解而除去,再用热的氢氧化钾处理,使蛋白质溶解、脂肪皂化而除去,然后用乙醇和乙醚处理以除去单宁、色素及残余脂肪,所得残渣即为粗纤维,如其中含有无机物质,可经灰化后扣除。试剂和原料:豆渣经晾晒,57℃真空烘干,粉碎,过60目筛后所得干豆渣。...
50.检验中的正确记录主要指什么?何为有效数字?答:①正确记录是指正确记录数字的位数,因为数据的位数不仅表示数字的大小,也反映测量的准确程度;②有效数字就是实际能测得的数字。51.何为重量分析法?答:重量分析法也称称量分析法,一般是将被测组分从试样中分离出来,转化为一定的称量形式后进行称量,由称得的物质的质量计算被测组分的含量。52.何为滴定分析法?...
50.检验中的正确记录主要指什么?何为有效数字?答:1)正确记录是指正确记录数字的位数,因为数据的位数不仅表示数字的大小,也反映测量的准确程度;2)有效数字就是实际能测得的数字。51.何为重量分析法?答:重量分析法也称称量分析法,一般是将被测组分从试样中分离出来,转化为一定的称量形式后进行称量,由称得的物质的质量计算被测组分的含量。52.何为滴定分析法?...
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