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按照中国绿色食品发展中心的定义,绿色食品是指产自优良生态环境,按照绿色食品标准生产,实行全程质量控制并获得绿色食品标志使用权的安全、优质食用农产品及相关产品。绿色食品将接受产地环境监测、产品质量监测、生产过程管理、规范包装标示的全流程监管。截至2012年底,中国绿色食品认证标准已达126项。 韩沛新说,对于人口众多的中国来说,有机食品认证在短期内大面积推广并不现实。...
我国发展绿色食品实施“环境有监测、操作有规程、生产有记录、产品有检验、上市有标识”的全程标准化生产模式,推行“以品牌为纽带、企业为主体、基地为依托、农户为基础”的产业发展模式,倡导“保护环境、清洁生产、健康养殖、安全消费”的可持续发展理念,创建了“以技术标准为基础、质量认证为形式、标志管理为手段”的质量保证体系,推行的全程标准化生产和监管模式达到了国际先进水平。 ...
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