芋头又叫芋、芋艿,属于天南星科芋属,叶片肥大呈盾形,地上可见的“杆”其实是叶柄,其茎在地下膨大起来成球形,也就是人们使用的芋头。芋头又有很多种,如红芋、白芋、九头芋、槟郎芋等,广西最为出名的就是荔浦芋。芋头的食用方法是蒸食或煮食,芋头扣肉就是典型的蒸制食品,很多人喜欢吃芋头的时候蘸着白糖。 我国面积广大,同一植物在不同地区有不同的称谓,而同一称谓的植物也可能指的是不同的植物。...
0℃以下会引起细胞内水分结 冰,破坏细胞的结构,使整个球茎失去生活力,如2007年冬季南方特大冰雪灾害就造成种芋的大量损失。因此,在高海拔和高纬度地区种植魔于时,要考虑冻土 层的厚度。冻土层厚的地区,魔芋不能简单露地留地越冬,必须将球茎埋于冻土层以下或采用其他防寒方式保存种芋。魔芋根系的最适发育温度为20-26℃。5℃以下和35℃以上,根系停止生长。...
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