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不合格项目主要有微生物、铝的残留量、二氧化硫残留量、过氧化值、糖精钠,没有发现违法添加非食用物质和严重食品污染问题。具体情况如下: 一是部分焙烤食品和膨化食品铝残留量超标;二是饼干、焙烤食品中菌落总数等微生物项目超标;三是部分油炸食品违规使用甜味剂糖精钠;四是个别膨化食品理化指标过氧化值项目不合格。 ...
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