据英国食品标准局消息,1月30日,英国食品标准局(FSA)就继续允许农场主在其农场或农贸市场出售未消毒(或生)牛奶发布公众咨询。 FSA审查了现有生牛奶及公共健康的控制措施,尤其是网络和自动售货机销售的限制措施。审查范围包括英格兰、威尔士和北爱尔兰。苏格兰禁止销售生牛奶。 咨询文件涉及多种建议,从取消生奶销售限制到严格要求所有牛奶在出售前进行巴氏杀菌。...
欧盟警告:生牛奶携致病菌 欧洲食品安全局对越来越多欧洲人饮用生牛奶的现象提出警示称,生牛奶携带大量致病菌,农场在生产牛奶时的一系列灭菌加工流程和冷链物流对保证牛奶的安全十分重要,但即便如此,将牛奶煮沸再饮用仍是最安全的方法。 欧盟卫生法规规定,各成员国有权禁止向消费者出售直接饮用的生牛奶。在一些成员国,生牛奶被允许在自动售货机上出售,但会在包装上提示消费者饮用前将牛奶煮沸。 ...
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