萜烯是啤酒花精油中最丰富的挥发性化合物,它们对麦芽汁表现出高亲和力,可能会进入啤酒对其风味产生影响,因此是啤酒酿造商很感兴趣的化合物。另外,发现2-乙基-1-己醇和 2-十一烷醇仅在第 2 组啤酒样品中存在, 2-十一烷醇赋予啤酒新鲜和菝葜属性。...
以中和 1 克挥发油中含有的游离羧酸和酚类所需要的氢氧化钾毫克数来表示.(2)酯值:代表酯类成分的含量.以水解 1 克挥发油中所含酯所需要的氢氧化钾毫克数来表示.(3)皂化值:等于酸值和酯值之和.(四)挥发油的提取1、蒸馏法 :共水蒸馏,水蒸气蒸馏,隔水蒸馏2、溶剂提取法:低沸点有机溶剂石油醚、乙醚、二硫化碳、四氯化碳等。 3、吸收法:油脂吸收法。贵重油的提取。玫瑰油、茉莉花油等。...
丙烯酸-2-乙基己酯、丙烯酸异辛酯和甲基丙烯酸-2-乙基己酯是样品涂料中的聚合单体,并在3种样品中识别出不同含量的添加助剂,例如三乙二醇单丁醚、2, 4, 7, 9-四甲基-5-癸炔-4,7-二醇等,以及包括2-乙基己醇、月桂醇、邻苯二甲酸二丁酯等疑似非有意添加物质(NIAS)。...
在这项研究中,总黄酮含量表示为酸水解后这七个黄酮的总和。在根和茎皮中未检出黄酮类化合物,在花序中检出的黄酮类较少,而在叶中检出的黄酮类最高(图4e)。 花序,叶片,茎皮和根中的甾醇概况总固醇含量表示为从花序,叶片,根部到茎皮的菜油甾醇,豆甾醇和β-谷甾醇的总和(图4h)。三种固醇的比例与先前对大麻根的研究一致。...
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