GB/T 23193-2017
茶叶中茶氨酸的测定 高效液相色谱法
Determination of theanine in tea—Uusing high performance liquid chromatography
GBT23193-2017, GB23193-2017
GB/T 23193-2017 中，可能用到以下仪器
- 标准号
- GB/T 23193-2017
- 别名
- GBT23193-2017
GB23193-2017 - 发布
- 2017年
- 发布单位
- 中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局、中国国家标准化管理委员会
- 当前最新
- GB/T 23193-2017
- 被代替标准
- GB/T 23193-2008
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参考国标GB/T 23193-2017 HPLC法测定茶叶中的茶氨酸
茶氨酸 (L-Theanine) 是茶叶中特有的游离氨基酸。茶氨酸在化学构造上与脑内活性物质谷酰胺、谷氨酸相似，是茶叶中生津润甜的主要成份。茶氨酸含量因茶的品种、部位而变动，在干茶中占重量的1%-2%。国家标准GB/T 23193-2017中规定了用高效液相色谱法测定茶叶中茶氨酸含量的方法。...