DB3208/T 143-2021
富硒高钙稻谷生产技术规程
Technical regulations for the production of selenium-enriched and high-calcium rice
- 标准号
- DB3208/T 143-2021
- 发布
- 2021年
- 发布单位
- 江苏省标准
- 当前最新
- DB3208/T 143-2021
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3.如何选择富硒食品？在2013年之前，我国很多人采用无机硒盐进行补硒，2013年1月1日起原卫生部修订的《食品营养强化剂使用标准》不再允许食盐中添加除碘之外的任何营养强化剂，锌盐、钙盐、硒盐退出市场，目前主要以富含有机硒的食品作为补硒来源，有机硒较无机硒是更易于吸收的硒。一般来说，蛋白质高的食品含硒量大于蛋白质低的食品，其顺序依次为动物脏器、海产品、鱼、蛋、肉、蔬菜、水果。...
方法汇总|食品中人体所需微量元素的样品前处理方法
样品：大米实验方法：湿法消解、微波消解实验设备：微波消解仪、石墨消解器、实验室超纯水器【摘要】根据国家标准《GB/T 5009.93-2017 食品安全国家标准 食品中硒的测定》和《GB/T22499-2008 富硒稻谷》中对于富硒稻谷加工的大米检验结果含硒量在0.04~0.30mg/kg之间的，判定为富硒稻谷，检验结果硒含量小于0.04mg/kg的判定为非富硒稻谷，而检验结果硒含量大于0.3mg/...
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“硒是人体必需的微量元素，长期食用符合国家规定的富硒稻谷的确会对身体有好处，但富硒稻谷与普通大米从外观看无差别，消费者很难区分，消费者选择富硒大米还是首选大品牌。”董金狮说。 而对于高铁米、益糖米、高锌米等宣传疗效的功能性大米，董金狮则表示，这些所谓的功能性大米首先在宣传上误导消费者，大米只是食品，不是保健品，也不是药品，因此不具备治疗疾病的作用。...
高铁米高锌米营养成分有多少？功能性大米多为炒作
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