同时,中国皮革和制鞋工业研究院还将参与起草《皮革 材质鉴别 显微镜法》、《皮革 化学实验:二甲基甲酰胺含量的测定》、《皮革和毛皮化学试验 防霉剂(TCMTB、CMK、OPP、OIT)的测定-液相色谱法》、《皮革和毛皮化学试验:短链氯化石蜡的测定》。这4项标准也为我国初次制定。 ...
L-羟脯氨酸(L-HYP)是动物水解蛋白中的特异成分,因此可以通过检测乳制品中是否含有羟脯氨酸来确定是否为“皮革奶”。本文采用ZIC?-HILIC色谱柱,建立了LC-MS/MS方法用于检测“皮革奶”。方法无需进行衍生化或显色,预处理步骤简单,选择性好、准确度和灵敏度高,简单便捷。 不法商家将皮革下脚料混入牛奶,用于提高蛋白质含量,称为“皮革奶”。...
不法商家将皮革下脚料混入牛奶,用于提高蛋白质含量,称为“皮革奶”。因在皮革水解蛋白的生产过程中往往添加有重铬酸钾、重铬酸钠等化学物质,铬在后续处理过程中无法完全除去,如果长期食用添加了皮革水解蛋白的“皮革奶”,金属铬会被人体吸收,积累于骨骼之中,长期积累便会中毒,使人体关节疏松肿大,甚至造成儿童死亡。...
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