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为强化疫情防疫期间食品安全监管,2月26日,娄底市市场监管局分管领导带队,对娄底中心城区的餐饮单位和网络餐饮外卖平台开展专项督查,进一步加强餐饮场所管理,督促落实经营主体责任。 此次督查对象为体育馆华天大型酒店、418华天大酒店、一部分小餐饮和美团外卖的清泉驻点。...
本月中旬,中国烹饪协会首个《消毒餐饮配送箱(包)》T/CCA003-2017推荐性标准出炉,要求配送箱要定期清洗,内环境菌落总数小于100CFU/平方厘米。而国家现行的《一次性使用卫生用品卫生标准》对手套或指套、纸巾、湿巾的菌落总数要求是“小于等于200CFU/平方厘米”。也就是说,餐饮配送箱消毒后的内环境应该比纸巾更干净。 ...
/T 657.6-2021 地理标志产品 安化黑茶 第6部分:花砖茶2021-10-29DB43/T 570-201074DB46/T 543-2021 槟榔2021-10-0875DB53/T1053.1-2021 餐饮服务等级评定规范 第1部分:等级评定及动态调整规则2021-10-2776DB53/T1053.2-2021 餐饮服务等级评定规范 第2部分:餐饮安心码2021-10-2777DB53...
为防范疫情蔓延扩散,确保网络餐饮服务食品安全,重庆市市场监督管理局发布了《关于加强餐饮环节食品安全监管严防严控疫情蔓延的指导意见》,对进一步强化疫情防控期间餐饮环节重点品种、重点场所食品安全等方面提出了明确要求。 ...
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