海蜜4号厚皮甜瓜品种 是非强制性国家标准,您可以免费下载预览页
3实验结论 对甜瓜果肉进行TPA全质构实验可以得到如图3.1所示甜瓜TPA曲线,上海保圣自带软件对曲线图进行分析,可以得到不同品种甜瓜的硬度、弹性、咀嚼性、黏聚性。两个品种的TPA数据显示,羊角蜜在硬度、弹性的物性指标略高于脆宝,羊角蜜在咀嚼性及黏聚性方面物性指标略低。...
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