在欧美发达国家，政府相关部门早已明文禁止非食品级润滑油介入食品加工。而国内出口欧美的食品，采购商也明确要求生产设备使用的润滑油必须是对人体是无毒无害的食品级润滑油。 所谓食品级润滑油是指其基础油和添加剂都是无毒无害的，目前世界上大部分国家都默认美国农业部（USDA）的H1、H2等为行业标准。...
所谓“毒瓜子”，就是指在外皮上涂了矿物油的瓜子。由于矿物油未被我国有关部门批准为食品添加剂，这种做法属于非法使用，因此产品不合乎食品卫生标准，取缔、下架、回收，都是正确的，但这并不意味着这种瓜子就是“有毒食品”。要知道，临床上用于通便的液体石蜡(口服用)就是矿物油，而食品级矿物油则是国际上批准使用的食品添加剂，涂抹了矿物油的瓜子怎么就“有毒”了呢。 相比较而言，倒是微生物引起的食源性疾病最危险。...
将苏丹红、碱性橙、孔雀石绿、美术绿等所有染料归为一类，统称为“染料类”；将三聚氰胺等可能作为“蛋白精”违法添加的物质归为“富含氮化合物”；将邻苯二甲酸酯类物质归为一类；将工业火碱，工业矿物油，工业硫磺，工业明胶，工业酒精，工业乙酸，镁盐，甲醛等归为“工业用或其它非食品级物质”；将敌敌畏，敌百虫归为“有机磷农药类”；将喹诺酮类，酰胺醇类，四环素类，β-内酰胺类，磺胺类等归为“抗菌药物类”。...
曹雁平指出，食品厂家如果用了工业级而非食品级的双氧水，即为违法。如要判断使用的是食品级还是工业级双氧水，需对双氧水的生产和销售环节进行监管和控制。 从监管制度上，“国家要求所有的食品添加剂购买要登记购买信息。按照规定，食品企业使用食品级双氧水，一定要从有食品级双氧水生产资质的企业购买，还需供货厂家提供生产资质和产品的检测报告。” 不过，尽管有了监管机制，仍存在监管难点。...
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