T/ZNZ 187-2023
婴幼儿谷类辅助食品中真菌毒素污染控制规范

Specification on mycotoxin control in cereal-based complementary foods for infants and young children


 

 

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标准号
T/ZNZ 187-2023
发布
2023年
发布单位
中国团体标准
当前最新
T/ZNZ 187-2023
 
 
适用范围
本文件规定了婴幼儿谷类辅助食品原辅料、加工、贮存、运输、检验、记录等生产环节中涉及真菌毒素污染控制方面的技术要求。 本文件适用于婴幼儿谷类辅助食品生产中黄曲霉毒素B1(AFT B1)、黄曲霉毒素M1(AFT M1)、脱氧雪腐镰刀菌烯醇(DON)、赭曲霉毒素A(OTA)、玉米赤霉烯酮(ZEN)、展青霉素(PAT)等真菌毒素污染控制。

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