T/XCH 001-2022
学校食堂食品安全第三方技术服务规范

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适用范围: 本文件在编制中将标准讨论稿提交市市场监督管理局、市教育局、大连海洋大学、大连工业大学、良运物业等政府监管部门、科研院所、相关服务企业、食堂管理企业进行了广泛验证，每个单位对标准的各项内容和服务事项都逐一进行了研判，对服务事项的关键指标是否合理和实际能否操作都给出了验证结果，通过对《学校食堂食品安全第三方技术服务规范》验证结果的梳理认为：基本要求部分合理完善，服务要求目标明确，服务内容齐全，各项指标合理，非常切合学校食堂食品安全第三方技术服务的实际情况，能够满足目前我市学校食堂食品安全监管要求，能够切实应用。本文件是根据市场需要，以多年食品检测经验和国家相关标准为技术依据制定而成，具有专业性、科学性和可靠性的特点。随着标准的实施与推广，其应用范围会不断扩大，适用范围将从学校食堂到我市各级食堂扩展，将具有广泛的社会效益，必然能为广大客户提供安全的用餐服务，为食品安全城市提供技术保障，能够创造显著的社会效益，对服务组织而言，随着标准的推动与实施，可以创造良好的经济效益。

T/XCH 001-2022学校食堂食品安全第三方技术服务规范