找不到引用GB/T 23191-2023 美味牛肝菌 的标准
6牛肝菌吃不对易中毒？“牛肝菌”越来越多地走进人们生活。但专家提醒，某些牛肝菌，如“见手青”（学名小美牛肝菌）有神经毒性，食用没全熟的会导致幻觉。 王贺祥解释说，牛肝菌属于蘑菇的一个大类，多为野生，包括很多品种，有既好吃又安全的，也有含毒的，不可一概而论。市场上比较常见的美味牛肝菌，有菌柄粗大、菌盖厚实多汁的特点，但却不是所有牛肝菌都如此。...
【牛肝菌目】牛肝菌目因一些褐色的平展菌盖犹如牛肝而得名。分类颇具争议，常被归于伞菌目，为其牛肝菌亚目或牛肝菌科，也有认为应单列牛肝菌目。【鸡油菌科】鸡油菌科担子果的菌盖中心凹陷形成漏斗状，有柄，肉质，菌盖逐渐延伸至菌柄上，子实层皱褶像浅延生的菌褶。【滑瑚菌科】【锁瑚菌科】【伏革菌科】担子果全部平伏，多数种类木生，许多种具有草酸钙结晶反应。...
魅惑菇身材娇小，却可以让各路僵尸乖乖听话，这一威力与云南著名菌菇——美味又致命的见手青甚为相似。魅惑菇与见手青（图片来源：秋西）见手青是云南常见的野生食用菌之一，属于牛肝菌大家族的一员，不是单指某一种牛肝菌，而是民间对子实体伤变后呈靛蓝色的一类牛肝菌的通称。粉盖牛肝菌、红脚牛肝菌、粉被牛肝菌等都称作见手青。...
2015年9月24日食品相关制修订标准列表如下： 序号 标准名称 状态 被修订标准号 1 松茸 修订 GB/T 23188-2008 2 牛肝菌 美味牛肝菌 修订 GB/T 23191-2008 3 平菇 修订 GB/T 23189-2008 4 压缩食用菌 修订 GB/T...
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