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- 标准号
- T/TFHT C034-2020
- 发布
- 2020年
- 发布单位
- 中国团体标准
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-
- 适用范围
- 技术要求
4.1 食品添加剂的使用
应符合NY/T 392的规定。
4.2 加工环境要求
应符合GB 13122的规定。
4.3 感官要求
应符合表1的规定
表 1 燕麦米的规定
项目 要求
色泽 具有该产品固有的色泽
外观 粒状、籽粒饱满,无明显霉变
口味、气味 具有该产品固有的口味、气味,无异味
4.4 理化指标
应符合表2的规定。
表 2 燕麦米的理化指标
项目 指标
容重,g/L ≥700
水分,% ≤13. 5
不完善粒,% ≤5.0
杂质
总量,% ≤2.0
矿物质,% ≤0.5
T/TFHT C034—2020
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4.5 污染物和农药残留限量
污染物和农药残留限量应符合食品安全国家标准及相关规定,同时应符合表 3 规定。
表 3 污染物和农药残留限量
项 目 指 标
总碑(以As计),mg/ kg ≤0.4
敌百虫,mg/ kg ≤0.01
甲拌磷,mg/ kg ≤0.01
乐果,mg/kg ≤0.01
氰戊菊酯,mg/kg ≤0.01
氯氤菊酯,mg/ kg ≤0.2
溴氰菊酯,mg/ kg ≤0.01
多菌灵,mg/ kg ≤0.05
磷化物(以PHs计),mg/kg ≤0.02
铅(以 Pb 计),mg/ kg ≤0.2
镉(以 Cd 计),mg/kg ≤0.1
辛硫磷,mg/ kg ≤0.05
黄曲霉毒素B 1 mg/kg 不得检出(≤5.0)
赭曲霉毒素Aμg/kg 不得检出(≤5.0)
如食品安全国家标准及相关国家规定中上述项目和指标有调整,且严于本标准规定,按最新国家标
准和规定执行。
4.6 净含量
应符合国家质量监督检验检疫总局令2005年第75号的规定,检验方法按照JJF 1070的规定执行。