4)烘烤和烟熏晾干水气后,烘烤用55℃,时间48h(有时用温度90℃, 5小时左右,产出外干里湿的腊肉),到皮肉干爽。烟熏用锯末和芸香科的植物。城口老腊肉的的烟熏很重,使得肉的表层已经成为黑褐色。5)包装可以采用真空包装(城口老腊肉一般不包装)。3、产品质量瘦肉将红色或暗红色,肥肉金黄色,微透明,水分25%以下,食盐含量5%以下。...
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经审查合格,批准上述产品为地理标志保护产品,自即日起实施保护。 一、万昌大米 (一)产地范围。 万昌大米产地范围为吉林省永吉县万昌镇、岔路河镇、一拉溪镇、金家乡、黄榆乡、北大湖镇、西阳镇、双河镇、口前镇共9个乡镇现辖行政区域。 (二)专用标志使用。 ...
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