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（内容来源：网络 由小析姐整理编辑）推荐阅读【食品安全】大肠杆菌的检测方法知多少 不起眼的大肠杆菌，也能是救命的超级英雄 大肠菌群和菌落总数检测注意事项 与小析姐交流请添加微信：18201399725投稿请发送邮件到zhaomin@vogel.com.cn （欢迎业内人士踊跃投稿，将您的文章分享给大家）...
【摘 要】随着近年来食品安全问题的突出，作为食品检测的重要检测对象，食品中大肠杆菌群检测也变得越来越重要。目前检测大肠杆菌群的方法随着技术进步也越来越多。本文比较了三中检测大肠杆菌群的方法，即发酵法、平板计数法、测试片法三种大肠杆菌群的检测方法，分析其优缺点，以便对大肠杆菌群的不同检测方法形成比较全面系统的认识，对以后的食品检测中检测大肠杆菌群有所帮助。 ...
在实际控制中，对水质卫生质量的评价和控制，是无法对各种可能存在的致病微生物一一进行检测，而一般利用对指示菌的检测和控制，来了解水体是否受到过人畜粪便的污染，是否有肠道病原微生物存在的可能，从而评价水的质量，以保证水质的卫生安全。 目前，世界各国一般认为大肠菌群是指示水质受粪便污染较好的指示菌。 ...
DW-ES800型 微生物实时检测系统仪器是新一代的可在饮用水等液体样本或食品等固体中快速定量检测微生物的快速卫生监控系统。系统分为酶-底物反应法培养模块和实时光电检测模块两个部分，可用于环境、食品、化妆品、餐饮企业等行业中总大肠菌群、粪大肠菌群、大肠杆菌、细菌总数等指标的检测。...
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