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1、制作方法不同浓缩乳清蛋白粉:利用过滤的原理,将乳清原粉中的水分、乳糖、矿物质过滤出去,留下乳清蛋白粉的干粉。分离乳清蛋白:利用分子剥离的原理,将乳清蛋白从乳清原粉中分离出来,在浓缩乳清蛋白的基础上经过进一步的工艺处理得到的高纯度乳清蛋白。2、乳清蛋白含量不同浓缩乳清蛋白粉:将乳清直接烘干后,得到乳清粉末,其中的乳清蛋白极低,一般为百分之十几,不超过百分之三十。...
国家质检总局昨日公布了4家进口企业名单:杭州娃哈哈保健食品有限公司、杭州娃哈哈进出口有限公司,进口浓缩乳清蛋白14.475吨;上海市糖业烟酒(集团)有限公司,进口浓缩乳清蛋白4.8吨;多美滋婴幼儿食品有限公司,进口原料乳粉208.55吨。 新西兰恒天然公司在今日北京千禧大酒店召开新闻发布会,就部分含肉毒杆菌的乳清蛋白粉流入中国进行说明。 恒天然方面确认,有两家乳品企业牵涉此次事件。...
(2)扩大标准的适用范围,修改术语和定义现行的炼乳标准中未包含脱脂和部分脱脂炼乳产品,导致该产品只能按照调味料等标准进行生产销售;同时行业缺少浓缩乳标准,相关产品只能套用巴氏杀菌乳等标准进行生产经营。为此,征求意见稿中将适用范围扩大,包含部分脱脂、脱脂的炼乳产品及食品工业用浓缩乳产品。修改淡炼乳、加糖炼乳、调制炼乳定义中对产品状态、来源范围和工艺的表述,增加食品工业用浓缩乳的定义。...
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