T/GZCX 023-2023
植物提取物 刺梨水提物

Plant extract—Rosa roxburghii water extract

T/GZCX 023-2023 发布历史

T/GZCX 023-2023由中国团体标准 CN-TUANTI 发布于 2023-10-13，并于 2023-11-01 实施。

T/GZCX 023-2023在国际标准分类中归属于: 67.160.01 饮料综合。

T/GZCX 023-2023的历代版本如下：

• 2023年 T/GZCX 023-2023 植物提取物 刺梨水提物

3.1 工艺要求 3.1.1 植物原料以蔷薇科植物刺梨（Rosa roxburghii Tratt.）新鲜果实或榨汁后的果渣为植物原料，多于秋季采摘，鲜果洗净即得。 3.1.2 工艺过程植物新鲜果实或榨汁后的果渣原料→水提取→浓缩→喷雾干燥（或真空干燥）→产品 3.2 产品要求 3.2.1 感官要求应符合表 1 的规定。 表1 感官要求 项目　要求 色泽　浅黄色至棕黄色 滋味与气味　刺梨特殊气味 外观　均匀粉末，无肉眼可见外来异物 3.2.2 理化指标要求应符合表 2 的规定。 表2 理化指标 项目　指标 刺梨总三萜含量/%　鲜果为原料：≥ 10.0 　果渣为原料：≥ 5.0 刺梨总黄酮含量/%　鲜果为原料：≥ 3.0 　果渣为原料：≥ 1.0 灰分/%　≤ 10.0 水分/%　≤ 5.0 粒度（100 目筛通过率）/%　≥ 95 堆密度　松密度 /(g/mL)　0.25 ~ 0.45 　紧密度 /(g/mL)　0.40 ~ 0.70 铅（Pb）/(mg/kg)　≤ 2.0 砷（As）/(mg/kg)　≤ 1.0 汞（Hg）/(mg/kg)　≤ 0.1 镉（Cd）/(mg/kg)　≤ 0.2 3.2.3 微生物要求应符合表 3 的规定。 表3 微生物指标 项目　指标 菌落总数 /(CFU/g)　≤ 1000 霉菌及酵母菌数 /(CFU/g)　≤ 100 大肠菌群 /(MPN/g)　≤ 3.0 沙门氏菌　不得检出 3.2.4 其他污染物限量要求，依据不同要求，应符合我国相关法规的规定。对于出口产品，应符合出口目的国相关法规的规定。

标准号

T/GZCX 023-2023

发布

2023年

发布单位

中国团体标准

当前最新

T/GZCX 023-2023

 

 

T/GZCX 023-2023相似标准

推荐