T/SZZL 002-2021
香菇酱
mushroom sauce
2023-06
- 标准号
- T/SZZL 002-2021
- 发布
- 2021年
- 发布单位
- 中国团体标准
- 替代标准
- T/SZZL 002-2023
- 当前最新
- T/SZZL 002-2023
- 适用范围
- 湖北省随州市是全国重要的香菇产地，经过四十多年的发展，香菇产业已成为本市富民产业和具有标志性的特色出口产业。近年来，香菇深加工产品占比逐年提升。但是，由于香菇深加工产品（主要是香菇酱和香菇浓缩汁）产品标准不统一，产品质量参差不齐，导致出口频频受阻。因此，制订并发布统一的产品标准显得非常迫切。 由随州市质量协会组织制订的团体标准《香菇酱》，在严格执行食品安全国家标准的前提下，统一了香菇酱的关键性指标（水分、食用盐），其他指标均严于或等同于国家相关标准。
T/SZZL 002-2021相似标准
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