DB12/T 3010-2018
冷链物流 冷库技术规范
DB12/T 3010-2018相似标准
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我国食品冷链发展滞后
但是目前我国的食品冷链发展滞后，与会的物流行业代表和专家总结了三点现存误区：我国物流冷链基础设备设施落后，冷链标准缺乏监管和企业执行力度差，冷链理念薄弱食品安全意识不强。由于这些问题和误区，造成了巨大浪费。 “谈及食品安全，现在更多是强调生产环节以及终端零售和餐饮，但对于物流安全一直是被忽略的。”崔忠付在发言中指出冷链物流对于保障农产品质量、减少农产品损耗有重要意义。...
生鲜冷链陷“五面埋伏” 蓝海与死海仅一线之隔
冷链产业正是这样的一片蓝海。 在业内人士看来，冷链前景广阔，但也是一块难啃的“骨头”。上海锦江低温物流发展有限公司食品供应链市场部总监郑淳表示，目前电商的冷链业务占比非常小，国内冷链行业集中度很低，企业规模也小。其中一个重要原因是“生鲜方面的冷链管理是一个非常难的业务模块”。 目前，除了少数实力雄厚的电商自建冷链物流外，其他电商皆是采取与第三方物流合作的方式。...