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食品酸价的测定方法依据《GB 5009.239-2016 食品安全国家标准 食品酸度的测定》规定了各类食品中酸价的三种测定方法——冷溶剂指示剂滴定法、冷溶剂自动电位滴定法(以下简称:电位滴定法)和热乙醇指示剂滴定法。其中,电位滴定法具有简单、易行,测量范围广等特点。电位滴定法检测原理从食品样品中提取出油脂(纯油脂试样可直接取样)作为试样,以大豆油、玉米油、动植物油为例。...
这里我们采用电位滴定法,改进了国标中对于亚氯酸盐及氯酸盐的测定方法,结果准确可靠,具体操作如下↓↓ 当当当当~海能小实验电位滴定法测定水质亚氯酸盐和氯酸盐含量仪器与试剂1、仪器T960电位滴定仪,Hanmilton铂复合电极T960电位滴定仪 2、试剂盐酸溶液(2.5mol/L)、硫代硫酸钠基准试剂(0.1 mol/L)、硫代硫酸钠溶液(0.005 mol/L)、溴化钾(50g/L)、饱和磷酸氢二钠溶液...
2标准品及实际样品的测定轮胎中游离硫对照品与供试品溶液色谱检测结果如图1,目标物游离硫出峰时间为7.76 min,峰形良好,不受杂质干扰,测得样品中游离硫含量分别为0.164%,0.163%。与客户采用滴定法测定结果基本一致。...
应用背景 还原糖是指具有还原性的糖类,能够还原斐林(H.von Fehling)试剂(本尼迪特试剂)或托伦斯(B.Tollens)试剂。在糖类中,分子中含有游离醛基或酮基的单糖和含有游离醛基的二糖都具有还原性。还原性糖包括葡萄糖、果糖、半乳糖、乳糖、麦芽糖等。我们采用高锰酸钾电位滴定法测定蜂蜜中还原糖的含量,操作方便、准确度高,可作为有效测定方法。2....
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