NS-EN 1788:2001
食品 辐照食品的热释光检测 可从中分离出硅酸盐矿物

Foodstuffs — Thermoluminescence detection of irradiated food from which silicate minerals can be isolated

标准号

NS-EN 1788:2001

发布

2002年

发布单位

SCC

当前最新

NS-EN 1788:2001

 

 

适用范围

采纳来源：EN 1788:2001 本欧洲标准规定了一种通过对污染硅酸盐矿物进行热释光分析来检测食品和/或食品成分辐照处理的方法。该方法适用于那些可以从中分离出足够量硅酸盐矿物的食品。该方法已在实验室间试验中成功通过了草药和香料及其混合物 [1] 至 [3]、贝类（包括虾和对虾）[4] 至 [6]、新鲜和脱水水果和蔬菜 [7] 至 [9] 和土豆 [10] 的测试。其他研究 [11] 至 [46] 表明该方法适用于多种食品。

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