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全自动固相萃取-超高效液相色谱法快速测定食品中米酵菌酸含量[J]. 安徽农业科学,2018,46(8):159-160.4. 王俊虎,陈骁鹏,仇雅静,朱渊. 超高效液相色谱-串联质谱法快速测定建曲中的米酵菌酸[J]. 药物分析杂志,2020,40(6):1025-1031.5. 李红娜,袁飞,张辰陽,马文良,张峰,罗云敬. 液相色谱和飞行时间质谱联用检测米酵菌酸[J]. ...
家庭制备发酵谷类食品时要勤换水,保持卫生,要保证食物无异味产生,最好的预防措施是不制作、不食用酵米面。检验检测保障食品安全在实际的检测过程中,食品中米酵菌酸的检测方法常用的有液相色谱-串联质谱法、固相萃取-高效液相色谱法、高效液相色谱-二极管阵列检测器结合固相萃取法、超高效液相色谱串联质谱法等。 根据GB/T 5009.189-2016,可通过高效液相色谱法对银耳中的米酵菌酸进行测定。...
(张小波等)薄层色谱法样品经提取、净化、浓缩及过滤后,根据其在254nm紫外灯下硅胶薄层色谱显示黑色点的最低检出量测定含量。HELLO,WINTER. I''M COMING.米酵菌酸虽耐高温,但是对日晒较为敏感。实验发现,含有米酵菌酸的变质银耳经过两天日晒就能破坏95%以上的毒素,太阳照射有较好的去毒效果。...
摘自:《米酵菌酸荧光定量检测卡的开发和应用》米酵菌酸相关标准① 限量标准摘自:《 GB 7096-2014 食品安全国家标准 食用菌及其制品》② 检测标准➬《 GB 5009.189-2016 食品安全国家标准 食品中米酵菌酸的测定》使用方法:高效液相色谱法➬《GB 4789.29-2020食品安全国家标准 食品微生物学检验 唐菖蒲伯克霍尔德氏菌(椰毒假单胞菌酵米面亚种)检验》米酵菌酸中毒预防① 自制谷类发酵食品应注意不使用霉变的玉米等原料...
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