本标准规定了动植物油脂中胆固醇含量的液相色谱串联质谱(LC-MS/MS)测定方法。 本标准适用于动植物油脂中胆固醇含量的测定。 本标准的方法检出限为 0.25 mg/kg。
DB34/T 1765-2012由安徽省市场监督管理局 发布于 2012-12-24,并于 2013-01-24 实施。
DB34/T 1765-2012在国际标准分类中归属于: 67.040 食品综合。
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