此中性糖由气相色谱定分析。酸性水解液中的糖醛酸用比色法定量检测,木质素则用重法测定。最后中性糖+糖醛酸+木质素二DF.该方法可定量测定其中每一种中性糖和总的酸性物质(糖醛酸),还可单独测定木质素,但因受仪器设备制约,因而不适用于常规的膳食纤维分析。 仪器法是最近几年兴起的方法,主要是通过粗纤维测定仪进行测定。...
氯丙醇酯和缩水甘油酯的检测需要对油脂样品进行水解,在样品水解过程中3-MCPD在碱性条件下有可能转变为缩水甘油,从而影响3-氯丙醇酯和缩水甘油酯含量的准确计算,需要进行含量校正;在酸性条件下水解,虽然3-MCPD不会转换为缩水甘油,但水解时间较长,需要过夜水解。...
待测样按照上述条件和步骤同步进行测定[2-4]。3 结果分析3.1 定量分析3.2.1色谱条件优化分离型色谱柱推荐的淋洗液为3.6mM的碳酸钠,流量为0.8mL/min,但是在该条件下乳酸阴离子与甲酸、乙酸无法得到有效的分离。通过实验得出氢氧化钠淋洗液对乳酸阴离子的分离效果明显,调节淋洗液的浓度得到最佳淋洗液浓度为2.5mM,最佳流量为0.7mL/min。...
若采用酸性洗涤剂(主要成分是十六烷三甲基澳化按)对样品进行消化,则测得的纤维称为酸性洗涤剂纤维。中性洗涤纤维素是对总的植物细胞壁含量的估计,主要包括纤维素、半纤维素和木质素。酸性洗涤纤维是对纤维素和木质素含量的估计,根据二者的差值可估测饲料中半纤维素含。粗纤维中纤维素、半纤维素和木质素的比例常用于指导猪饲料原料的配制。 ...
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