采样时,将含营养琼脂培养基的平板(真径9cm)置采样点(约桌面高度),打开平皿盖,使平板在空气中暴露5min。细菌培养在采样前将准备好的营养琼脂培养基置35℃土2℃培养24h,取出检查有无污染,将污染培养基剔除。将已采集的培养基在6h内送实验室,于35℃土2℃培养48h,观察结果,计数平板上细菌菌落数。...
c)从B-P琼脂平板上,挑取典型或可疑金黄色葡萄球菌菌落接种肉汤培养基,36℃±1℃培养20~24小时。d)取肉汤培养物做血浆凝固酶试验,记录试验结果。e)报告结果:根据凝固酶试验结果,查MPN表报告每25 c㎡食品接触面中或每只手的金黄色葡萄球菌值。4关于培养基的选择一次性卫生用品生产企业使用营养琼脂培养基检测涂抹点的菌落总数,使用乳糖胆盐培养基检测采样点的大肠菌群。...
4、 培养基配制时应注意的问题:(1)灭菌温度要严格控制,按照要求灭菌,尤其含糖量较高的培养基温度不应太高,过高会导致糖分焦化,影响质量;(2)琼脂培养基不能反复溶化。反复溶化会破坏培养基中的营养成分;(3)培养基不能反复灭菌,反复灭菌也会导致营养成分的破坏;(4)含琼脂的培养基灭菌后,要摇匀。5、 平板的保存:大多数平板如 VRBA、DC、尿素酶生化管、显色系列等要避光低温保存。...
4、 培养基配制时应注意的问题:(1)灭菌温度要严格控制,按照要求灭菌,尤其含糖量较高的培养基温度不应太高,过高会导致糖分焦化,影响质量;(2)琼脂培养基不能反复溶化。反复溶化会破坏培养基中的营养成分;(3)培养基不能反复灭菌,反复灭菌也会导致营养成分的破坏;(4)含琼脂的培养基灭菌后,要摇匀。5、 平板的保存:大多数平板如 VRBA、DC、尿素酶生化管、显色系列等要避光低温保存。...
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