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知名米粉系列之六:罗秀米粉卖点:因产于桂平市罗秀镇一带而得名。罗秀米粉以条细匀称,质地柔润,爽脆耐煮,细腻润滑而闻名遐迩。米粉可煮可炒,可根据不同口味来烹制调配。其制作工艺独特,整个生产流程包括选米、浸米、磨浆、蒸粉、晒粉、以及摺粉皮、切粉丝、晒粉丝、扎米粉等。...
据了解,本轮专项整治严格按照“两不一直(不预先通知、不打招呼,直奔生产加工现场)”、“不遗漏”的工作要求,深入背街小巷,乡村小路,对全市所有米粉、面条生产加工企业及小作坊进行全覆盖检查抽样。 据统计,本轮专项行动共检查企业、小作坊77家,共抽取河粉、抱罗粉、海南粉、粉条、伊面、饺子皮、湿面条等7个品种96批次,样品已送至省食品检测中心检验。...
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