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疑问二:现在猪怎么长到6个月就出栏了?还能长到200-300斤? 中国农科院畜牧所研究员王立贤:目前,我国生猪正常的养殖周期一般为150—180天。生猪生长快、育肥周期短的主要原因是“三好”:猪好、料好、圈好,即生猪品种好、饲料营养安全、养殖环境改善。我国商品猪生产主要是杜洛克、长白和大白猪三元杂交品种,这些优质品种的生猪160天左右出栏很正常,国外更好品种的猪出栏周期更短。...
昨天,广州本地一位畜牧兽医专家在接受本报记者专访时表示,以往国内的土种猪,肥肉较多,其瘦肉率只有30%左右,但近年来通过引进国外很多种猪进行杂交,目前国内不少养猪场饲养的都是三元杂交的品种。 “瘦肉率一般是拿90~100公斤的猪来说的,正常饲养的话,瘦肉率一般在60%以上,有的能够达到65%,猪养得大一点,肥肉会越来越多,但瘦肉率一般也在60%以上。...
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