长根菇菌盖半球形至平展,中部微凸起,呈脐状,菌柄近柱状。 三试手感。鸡枞菌菌肉紧致平实。长根菇肉部纤维质且松软。 松茸&姬松茸&大球盖菇 松茸是世界上珍贵的天然食用菌类,素有“海里的鲱鱼籽,陆地上的松茸”之美誉,目前全世界都不可人工培植。松茸有特别的浓香,口感如鲍鱼,极润滑爽口。松茸营养丰富、价格不菲。 ...
2012年北京市食用菌生产面积3.26万亩,产量15万吨,生产量最大的为平菇和香菇。全部是实验室蘑菇,无土培植。...
二、平菇 ⒈贮藏特性平菇在许多国家都有栽培,品种也多。不同品种在耐贮性方面有差异。在食用菌品种中,平菇是不耐贮藏的。采收后的室温条件下,很快会在菌柄处生出白毛,伞盖开裂,卷边,直至最后褐变腐烂。此外,平菇采后氧化酶活性高,容易褐变。 ⒉采收及预处理采收的标准是:菌盖基本展平,尚未大量放射孢子。...
为了更好地发展蘑菇产业,山东省冠县烟庄街道精心挑选科技特派员,发展原有产业基础,对街道的食用菌种植提供技术指导。 “都知道平菇营养价值高、收益好,但是栽培平菇对于营养、温度、湿度、空气等方面的生长环境要求很高。烟庄街道有较多种植平菇的农户,并具有产业发展基础较好的良友食用菌基地。...
Copyright ©2007-2022 ANTPEDIA, All Rights Reserved
京ICP备07018254号 京公网安备1101085018 电信与信息服务业务经营许可证:京ICP证110310号