九、国家标准《亚麻籽》(GB/T 15681-2008)是否适用于烘焙食品原料?国家标准《亚麻籽》(GB/T 15681-2008)已明确规定,本标准适用于收购和储存、运输、加工和销售等环节的制油用亚麻籽,故非制油用亚麻籽不适用本标准。十、粮油标准审查是如何进行的?...
通过比较测色仪等一系列油脂检测仪器的检测对比,甘肃火麻籽的含油量大于宁夏的品种,但两个品种的火麻籽油的主要脂肪酸均为4种,不饱和脂肪酸的相对含量约为88%,其中α-亚麻酸相对含量均在20%以上;两个品种的火麻籽的蛋白质含量相当,氨基酸组成基本一致且比例合理。...
,又称胡麻,属亚麻科亚麻属一年或多年生草本植物,是世界十大油料作物之一。亚麻在我国的种植区域主要分布在甘肃、陕西、河北、内蒙古、山西、宁夏、青海、新疆、黑龙江、云南和广西等地。亚麻籽(flaxseed,linseed,semen lini)为亚麻的成熟种子。在我国,亚麻籽主要作为油料用于食用植物油的生产加工。 ...
中国粮油学会常务副理事长王瑞元说:“亚麻酸是牡丹籽油中的重要含量,标准要求其含量应在43.15%-53.17%之间,凡是含量在此之外的则不符合牡丹籽油的行业标准。”...
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