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据介绍，该项研究通过对辣椒基因组、转录组、重测序、小RNA、 Bisulfite等，成功测定了遵义市农业科学研究所选育的栽培品种“遵辣1号”和其来自墨西哥的野生种“Chiltepin”的基因组，这为茄科植物的生物学研究提供了宝贵的新资源。...
我国现在辣椒栽培保护地的面积已达800多万亩，辣椒在世界上大多数国家都是调味品，但在我国不仅是应用最广泛的调味品，并且还是一种主要蔬菜。因此辣椒在我国的种植面积很大，而且我国的辣椒品种在选育的时候都是大量地选育微辣品种。我国辣椒消费量之所以成为应用最广泛的调味品，主要因为辣椒的生产成本相对花椒、生姜等调味品成本比较低，性价比比较高。...
辣度：☆☆（15）福建古田辣椒王，个头短粗，肉质厚，辣味与小米辣接近，但香气更浓郁，缺点是红色素含量不高，因而上色效果不出众，是制作精武卤水、武汉黑鸭必备的一种干辣椒。...
2“辣”么……接下来有图有真相年年辣椒红火时他在丛中笑对！正是楼下这位辣椒育种及资源创新专家邹学校中国工程院院士 邹学校中国哪里最能吃辣？这道题湖南的朋友表示笑而不语默默请出他们的“椒傲”这位“火辣辣”的男子身为湖南农业大学校长邹校长带领团队培育了许多辣椒品种让无数“吃货”的味蕾闻“辣”起舞这是辣椒“开会”这……还是“辣椒开会”这是辣椒也“温柔”为眼馋舌不“坚”的“吃货”们安排！...
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