为系统解析北京鸭在品种改良过程的基因组变异机制,研究人员采用远缘杂交方法,构建了大规模绿头野鸭与北京鸭的杂交后代群体,并启动了“千鸭X组”计划,运用多组学技术,对1026只杂交二代个体及其祖代亲本(40只绿头野鸭、30只北京鸭、12个不同品种的36只地方鸭)进行全基因组关联分析和表达数量性状基因座分析,最终成功定位了体格大小、羽色以及饲料转化率较高相关的两个关键经济性状的主效基因。...
上世纪80年代,英国樱桃谷农场公司利用我国北京鸭遗传资源,成功培育出高饲料转化效率的瘦肉型肉鸭新品种。这一品种生长速度快,只需40~50天就可以出栏,还具有瘦肉率高、皮脂率低等优点,引入我国后便迅速占领了我国瘦肉型肉鸭市场,成为制作咸水鸭、卤鸭、酱鸭的主要原材料,垄断我国市场30年。在樱桃谷鸭的冲击下,我国麻鸭市场大幅萎缩,麻鸭品种已经无法进行商业化养殖和推广,基本处于保种状态。...
算下来小白条鸭的饲养成本为每只11.4元。在良好饲养管理条件下,农户能够获得每只2元左右的养殖利润。PART02屠宰加工环节屠宰加工小白条鸭的成本共计约每只15.5元。其中,从养殖户收购活鸭成本13.5元左右、屠宰加工与冷藏成本约为2元。每只小白条鸭的出厂价在8.2元左右。成本15.5元、售价却只有8.2元,加工企业岂不是亏了?...
塞飞亚董事长李秉和介绍,经过7个世代的选育,推出“草原鸭”品牌,累计用10万多套祖代鸭、100多万套父母代鸭、1亿多只商品代鸭进行中间检测试验。目前不仅填补国内瘦肉型白羽肉鸭原种领域的空白,而且建成了国内条件最好的种鸭繁育基地。 ...
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