其中分子生物学检测技术因其敏感性强、特异性高、快速简便、省时省力等优点在食源性致病菌的鉴定与检测中扮演着重要角色。 利用分子生物学技术检测食源性致病菌的方法又包括多重PCR、实时荧光定量PCR、环介导等温扩增技术、基因芯片、液相芯片和基因探针技术等等。今天小析姐要和大家分享的就是环介导等温扩增技术(LAMP)技术联合生物荧光技技术在食源性致病菌检测中的应用。...
食品检验过程中核酸、蛋白、抗体、微生物等样本的保存;71.基因芯片分析系统:食品检验过程中多种致病基因的快速分析;72.悬浮芯片分析系统:食品中微生物的快速检测分析;73.自动化革兰氏染色系统:食品微生物检测过程中快速革兰氏染色分析;74.快速致病菌免疫磁珠基因筛选系统:食品中致病微生物的快速检测分析;75.全自动致病菌酶标检测系统:食品中致病微生物的快速检测分析;76.全自动平板划线系统:食品中微生物的快速划线...
2.3 LAMP技术 环介导等温扩增技术(LAMP)是一门新兴的基因扩增技术,该技术的优势除了高特异性、高灵敏度外,操作十分简单,对仪器设备要求低,一台水浴锅或恒温箱就能实现反应,结果的检测也很简单,不需要像PCR那样进行凝胶电泳,环介导等温扩增反应的结果通过肉眼观察白色浑浊或绿色荧光的生成来判断,简便快捷,适合基层快速诊断。...
确保食品安全的一个关键是快速筛查受污染的食物。然而,细菌的金标准检测方法--平板培养法耗时且不能用于现场检测。因此,开发快速、灵敏的食源性致病菌检测方法至关重要。聚合酶链式反应(PCR)是一种快速、灵敏、高通量的方法,已广泛用于食源性致病菌的快速检测。细菌的PCR检测流程主要包括核酸提取、扩增和检测。...
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