据悉,去年以来上海已经发布《青团》等14项食品安全地方标准,近期,《餐饮服务单位食品安全管理指导原则》、《调理肉制品与调理水产品》、《发酵肉制品生产卫生规范》、《冰点心生产卫生规范》、《食品生产加工小作坊卫生规范》、《食用干制肉皮》、《味精中硫化钠的测定》7项食品安全地方标准已经在上海市食品安全地方标准审评委员会主任会议审议上通过,即将发布。...
据介绍,其他的大型活动可参照此标准执行。 记者获悉,青奥会是大型活动,深海鱼、河豚、鲐鱼、青条鱼、金枪鱼等都禁止进入青奥会的餐桌。 四季豆、豆浆、较大块的肉、肉圆也被列入慎用食品。青奥会期间,餐饮服务单位应按照《中华人民共和国食品安全法》第二十八条规定执行,并禁用、慎用附录A、附录B中所列的食品、原料类别(品种)。...
昨天,市食品药品监管局发布,近期,《餐饮服务单位食品安全管理指导原则》、《调理肉制品与调理水产品》、《发酵肉制品生产卫生规范》、《冰点心生产卫生规范》、《食品生产加工小作坊卫生规范》、《食用干制肉皮》、《味精中硫化钠的测定》等7项食品安全地方标准已经上海市食品安全地方标准审评委员会主任会议审议通过,即将发布。...
《亚青会、青奥会餐饮服务食品安全 执行标准和适用原则》(DBS 32/001-2013)的公告(2013年第1号)江苏省卫生厅关于发布《盐水鸭》等2项食品安全地方标准的公告(2014年第1号)江苏省发布《DBS32/ 004-2014 食品安全地方标准 青奥会食品中致病菌快速检测》(2014年第2号) 广西广西卫生厅发布《葛根粉》等三项食品安全地方标准 广西壮族自治区卫生厅公告 (2013年第9号)...
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