T/SDIFST 0005-2023
长根菇商品化处理技术规范

Technical specification for Oudemansiella radicata mushroom commercialization processing

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标准号: T/SDIFST 0005-2023
发布: 2023年
发布单位: 中国团体标准
当前最新: T/SDIFST 0005-2023

适用范围: 本文件确立了长根菇商品化处理程序，规定了长根菇采收、预冷、削根与分级、包装、标识、贮藏、运输、追溯等阶段的操作指示。本文件适用于长根菇鲜品的采后处理与商业贮运。涵盖术语和定义、采收、预冷、削根与分级、包装、标识、贮藏、运输、和追溯。

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