;四川成都市汉都酒厂生产的汉卿宫老窖酒,成都市洪旭酒厂生产的高粱红酒、纯高粱酒、高粱红酒、原浆酒、高粱红酒、高粱红酒,四川泸州市泸山酒厂生产的高粱红酒,泸州市侨酒厂生产的壹斤多二两酒,四川红粮液酒业有限公司生产的精丰头曲浓香型白酒、精丰酒、精丰特麯酒,四川五郎酒厂生产的五郎高粱酒,四川金堂白马泉酒业酿造厂生产的高粱红酒、泸窖特曲(酒)(十年老窖);贵州黔贵酒业有限公司生产的黔贵酒,贵州仁和酒业有限公司生产的御酒...
为推动酱香型白酒的快速健康发展,酱香型白酒国家标准的制定迫在眉睫。目前,我国白酒市场仍然存在违规使用食品添加剂的情况,添加剂使用情况也很混乱。 标准明确规定,酱香型白酒不得添加食用酒精及非白酒发酵生产的呈香、呈味、呈色物质,需以高粱、小麦和水等为原料,经传统固态法发酵制成,以保障酱香型白酒的质量。 ...
鹿明生物蛋白、代谢组学服务专家关注我们收获更多关注 前言浓香型白酒(SFB)在窖泥窖内发酵过程中,获得了其特有的风味。窖泥中的微生物是产生风味酯的关键前提物。...
前言浓香型白酒(SFB)在窖泥窖内发酵过程中,获得了其特有的风味。窖泥中的微生物是产生风味酯的关键前提物。...
Copyright ©2007-2022 ANTPEDIA, All Rights Reserved
京ICP备07018254号 京公网安备1101085018 电信与信息服务业务经营许可证:京ICP证110310号