碘值是表示油脂中不饱和程度的一种特征指标，因此，碘值愈高，说明油脂不饱和度越大，不饱和脂肪酸的含量越高。动物油脂（猪油、牛油、羊油等）碘值较低，说明其不饱和脂肪酸含量较少，多食对人的健康无益；植物油（花生油、玉米油、菜籽油、大豆油等）碘值较高，基本可以满足人们对部分不饱和脂肪酸的需要。 ...
$$此方法可通过五烯酸而测定多不饱和脂肪酸，双烯酸，对于仅含天然的或顺式异物体动物和植物脂肪，仅有小量的成形共轭物质，也只有少量色素的吸收在碱性异构化时可以发生很大的改变。...
，检验旋光仪准确度 23 超净水器：制超净水 24 钠离子浓度计：测钠离子浓度 25 尘埃粒子计数器：测定空气中的微粒 26 永停滴定仪：根据电们变化指示滴定终点的滴定用仪器 27 卡尔费休水份测定仪：测产品含水量 28 薄层色谱仪：定性分析 29 傅立液变换红外光谱仪：定性定量分析 30 紫外强度计：测紫外线强度 31 三用紫外线分析仪：药物生产和研究中，可用来检查荧光药品的质量 32 生物显微镜...
早在19世纪，人们就认识到了臭氧对木材、稻草、淀粉、植物色素、天然橡胶、脂肪、动植物油与酒精等物质都有强氧化作用。1868年，德·格贝斯（de·Gebeth）获得了臭氧应用技术的the first patent，用臭氧将煤焦油混合物氧化为涂料、油漆类产品。1873年，欧洲将臭氧在食糖精制和亚麻漂白方面投入使用。二战以后，国际上臭氧应用技术获到了长足发展。...
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