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α-生育酚是维生素E在血液循环中的主要存在形式；γ-生育酚是维生素E主要的饮食摄入形式，在体内含量较α-生育酚低，有文献报道其对人体健康同样具有重要意义。因此，无论是食品还是人体中维生素E的检测都是非常重要的，目前的检测方法主要有液相色谱法（GB 5009.82-2016 食品中维生素A、D、E的测定）和液质联用法（临床质谱检测血液）。...
植物油中含有较多的生育酚，具有一定的稳定性，但经精炼后生育酚含量有所减少，约为原来的70%，当植物油中生育酚含量接近天然含量时，具有高的抗氧化能力，若含量过高，反而会起到助氧化作用，动物性油脂中很少含有生育酚之类的天然抗氧化剂，故作为抗氧化剂的生育酚大多用于猪油、牛油等动物性油脂及其加工制品中。生育酚添加到食品中不仅具有抗氧化作用，还具有营养强化作用，许多国家对其使用量无限制。...
艾杰尔飞诺美婴幼儿配方奶粉分析解决方案应用一 婴幼儿配方奶粉中的维生素E检测GB 5009.82新版征求意见稿《食品中维生素A和E的测定》中，第一法反相高效液相色谱法分析了A顺反式（全反式视黄醇、13-顺式视黄醇）、维生素E的生育酚异构体（α-生育酚、β-生育酚、γ-生育酚、δ-生育酚、α-生育三烯酚）等目标物。...
具体案例如下食品中9种抗氧化剂的测定参考标准《GB 5009.32-2016 食品安全国家标准 食品中9种抗氧化剂的测定》液相色谱法仪器配置仪器配置：福立LC5090高效液相色谱仪（带紫外检测器）色谱柱：Sunniest C18，柱长250mm，内径4.6mm，粒径5μm典型色谱图1、没食子酸丙酯(PG)，2、2,4,5-三羟基苯丁酮(THBP)，3、叔丁基对苯二酚(TBHQ)，4、去甲二氢愈创木酸...
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