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应用原理概述：作为一项无损检测技术，基于弛豫时间检测的低场核磁共振在油料种子含油含水率检测领域，有完善的研究体系和成熟的成果，在农业食品业界含油率检测占有一席之地。目前已有国际标准ISO10565: 1995《油籽——油含量水含量同时测定——脉冲式核磁共振测定法》和国家标准GB/T 15690:1995《油籽含油量核磁共振测定法》。...
标准1、《植物油料含油量测定连续波低分辨率核磁共振测定法》( GB /T 15690—2008)2、《油籽－油和水含量的平行测定—脉冲核磁共振分光光度法》( ISO10565—1998)3、《含油种子残渣—油水含量的同时确定脉冲核磁共振光谱方法》( ISO 10632—2000) 物理特性核磁共振在粮油食品物理特性测定主要包括：SFC含量，乳化体系中乳滴大小。...
考虑到该原料中部分提取物对羟基自由基、过氧化氢都有较好的清除作用;同时具有光稳定性差，室温热稳定性、酸稳定性好的特征，该油脂在避光条件下储藏较好。 7种油脂变化幅度最高的是葡萄籽油，最低的是椰子油，说明葡萄籽油在实验条件下其氧化反应发生速度较快，这与文献报道的葡萄籽油不饱和脂肪酸含量超过90%，而油中天然抗氧化剂 VE 的含量较低的结论一致。...
该生产线破解了油茶籽仁研磨机掉料问题，完成了从油茶籽剥壳与高效壳仁分离、油茶籽粉快速烘干、超微研磨、油茶籽油提取与分离等系统的关键设备研制与配套。此外，项目通过优选酶制剂，使每处理1吨油茶籽仁需酶制剂成本从1200元左右降至24元以下。项目利用生物技术处理副产物，有效提高了茶皂素液的去污效果，并使茶籽饲料的适口性和蛋白质含量水平获得有效提高。 ...
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