鹿茸是梅花鹿或者马鹿的雄鹿未骨化的幼角,是名贵药材,含有磷脂,糖脂、胶脂、激素、氨基酸、蛋白质和钙、磷、镁、钠等各种人体需要的微量营养成分,具有生津益血、补髓健骨等效果。因传统加工和使用不方便,随着冻干机科技发展,冷冻干燥机应用于冻干鹿茸,冻干加工后的鹿茸保持原有的色、香、味、型基本不变同时保存了大部分原有的营养成分,可制作成鹿茸冻干片、鹿茸冻干粉等成品,密封常温保存,方便存储和食用。...
现在市面上有不少鹿茸假货,有的网站也卖假鹿茸。王国宝表示,鹿茸为鹿科动物梅花鹿或马鹿的雄鹿未骨化密生茸毛的幼角。前者习称花鹿茸,后者习称马鹿茸。夏、秋二季锯取鹿茸,经加工后,阴干或烘干。 鹿茸片的术语和定义为:梅花鹿和马鹿的商品茸利用特制的切具切制的薄片。蜡片为鹿茸顶部最嫩处切制的薄片,片面半透明,油润如蜡。粉片为鹿茸上部切制的薄片,片面孔眼细密,粉质状。...
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