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注：菌落总数结果计算与报告方式实例见表2.1大肠菌群GB 4789.3-2016 食品安全国家标准 食品微生物学检验 大肠菌群计数 MPN法·大肠菌群:在一定培养条件下能发酵乳糖、产酸产气的需氧和兼性厌氧革兰氏阴性无芽孢杆菌。包括肠杆菌科的埃希氏菌属、柠檬酸杆菌属、肠杆菌属和克雷伯氏菌属。...
溶血性链球菌： 食品安全国家标准 食品微生物学检验 β型溶血性链球菌检验 GB 4789.11-2014. 蜡状芽孢杆菌 : 食品安全国家标准 食品微生物学检验 蜡样芽孢杆菌检验 GB 4789.14-2014. 霉菌和酵母计数 : 食品安全国家标准 食品微生物学检验 霉菌和酵母计数 GB 4789.15-2016. ...
用途：一般多用于从菌种的纯化；优点：可以观察菌落特征，对混合菌进行分离；缺点：不能计数；平板划线法最简单的分离微生物的方法是平板划线法，其原理是将微生物样品在固体培养基表面多次作“由点到线”稀释而达到分离目的的。划线的方法很多，常见的比较容易出现单个菌落的划线方法有斜线法、曲线法、方格法、放射法、四格法等。用途：一般多用于筛选菌株。一般用于平板培养基的回收率计数。 ...
用途：一般多用于从菌种的纯化；优点：可以观察菌落特征，对混合菌进行分离；缺点：不能计数；平板划线法最简单的分离微生物的方法是平板划线法，其原理是将微生物样品在固体培养基表面多次作“由点到线”稀释而达到分离目的的。划线的方法很多，常见的比较容易出现单个菌落的划线方法有斜线法、曲线法、方格法、放射法、四格法等。用途：一般多用于筛选菌株。一般用于平板培养基的回收率计数。 ...
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