ISO 2446:2008|IDF 226:2008
牛奶 脂肪含量的测定

Determination of milk fat content

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标准号

ISO 2446:2008|IDF 226:2008

发布

2008年

发布单位

国际标准化组织

当前最新

ISO 2446:2008

 

 

适用范围

本标准规定了测定牛奶脂肪含量的常规方法（格伯法），并包括确定吸奶器适当容量的指南，以及如果牛奶不具有平均脂肪含量，则确定对结果进行修正的指南。 检查吸奶器容量的程序在附录中规定。 该方法适用于全部或部分液态奶。 经过修改和给出的详细信息，它也适用于：含有某些防腐剂的牛奶；经过均质化过程的牛奶，特别是灭菌牛奶和超高温处理（UHT）牛奶；以及脱脂牛奶。

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