“我们的工作主要是开展食品安全风险监测,根据全市的食品风险状况,进行采集各种食品,进行监测分析”,成都市食品风险监测实验室微生物检验科主任孟建彤表示,实验室得出结果后,向市民公布监测数据,为大家了解食品安全状况作出参考。 据孟建彤介绍,在实验室主要开展多种微生物包括单核细胞增生李斯特氏菌、金黄色葡萄球菌、霍乱弧菌等的监测,还开展食品中多项重金属、16种稀土元素、食品中农药残留等的监测。 ...
要加强食品安全方面的基础和应用研究,建立完善食品安全检验检测网络,提高检验检测的质量和效率。要坚持社会共治,动员各方面力量广泛参与食品安全工作,推进成都创建国家食品安全示范城市。...
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