T/ZNZ 164-2023
谷物及其制品中链格孢霉毒素测定液相色谱-串联质谱法

Determination of Alternaria toxins in cereal and its products Liquid chromatography - tandem mass spectrometry

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标准号: T/ZNZ 164-2023
发布: 2023年
发布单位: 中国团体标准
当前最新: T/ZNZ 164-2023

适用范围: 本文件规定了谷物及其制品中交链孢酚单甲醚（Alternariol monomethyl ether，AME）、交链孢酚（Alternariol，AOH）、滕毒素（Tentoxin，TEN）、交链孢菌酮酸（Tenuazonic acid，TeA）的液相色谱-串联质谱测定方法。本文件适用于小麦、大米、面条、饼干等食品中链格孢霉毒素的测定。

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